LOS PELIGROS DE TOMAR LECHE y LACTEOS (INFORME MEDICO)

Este humilde corredor NO TOMA LECHE debido a su peligrosidad en el consumo humano, dato mas que contrastado por diversas fuentes médicas, es más, es muy curioso ver como corredores de ultrafondo que recorren cientos de kilómetros sin parar y no toman este "supuesto alimento" no sufren de dolores articulares, osteoporosis y otras enfermedades derivadas, asimismo ocurre con diversas culturas y poblaciones que no tienen costumbre de tomar leche animal siendo sus pobladores activos articularmente a edades de hasta mas de 100 años.

Sorprendente es mi caso, 41 años, no tomo leche desde hace unos 20, antes de esa edad era esporádico que la consumiese, practico deportes de resistencia utilizando todo mi esqueleto como si fuese el motor de un ferrocarril, es decir, sufre impactos constantes, movilidad sostenida durante horas en bicicleta y montaña de hasta 10 o mas horas, estiro mi cuerpo a diario y practico muchos ejercicios saludables de los que les mantendré informados, pero leche jamas tomo. El resultado de lo anterior es la ausencia absoluta de dolores en mis articulaciones, en ninguna de ellas, las siento mas fuertes que en mi infancia, robustas y seguras `para continuar con mis impactantes actividades, este es mi ejemplo y experiencia con este "SUPUESTO Y PELIGROSO ALIMENTO" que la industria alimentaria debe mantener el el mercado por motivos meramente económicos y especulativos, si no ¿como la industria farmaceutica podrá vender sus medicinas? y poder de este modo hacer también su negocio.

Estamos en un mundo dirigido por intereses meramente económicos donde prima vender lo que deje beneficios mas que cuidar a una población que desconoce lo que consume por que simplemente no interesa que se sepa, sino que nos generan una enfermedad y luego nos venden un tarro de pastillas que beneficia a la empresa privada o incluso a la sanidad pública. 

Amigos, estudiemos que es lo que comemos antes de enfermar dando lugar a que el médico nos recete de por vida pastillas que solo nos servirán para crearnos otra dependencia y paliar unos efectos, que no curarnos, pues no atacan estos fármacos el origen de la enfermedad, es decir, su causa, normalmente relacionada con la alimentación y que es donde de verdad hay incidir para prevenir y desintoxicar nuestro organismo.

Ya que para mí nutrición y deporte van de la mano, os dejo una receta con lo que yo aguantaría unas cuatro horas haciendo trail en montaña, tengo muchas más que las iré publicando siempre con ingredientes muy sanos y SIN LECHE.

Este preparado antes de salir a correr, café en mi caso, algo de fruta, algún gel energético con isotónica a medio camino y a rodar horas y horas disfrutando del paisaje.

INGREDIENTES:

6 cucharadas de avena integral

3 cucharadas de harina de platano o 2 platanos machos maduros

2 o 3 cucharadas de polvo de sesamo (SUSTITUYE A LA LECHE ANIMAL Y APORTA MAS CALCIO CON MAYOR BIODISPONIBILIDAD)

1 cucharada de cacao puro

2 o 3 cucharadas de miel

4 o 5 galletas integrales tipo yayitas 5 cereales

1 ltro de agua

Se pone a calentar el agua y se agrega el platano dejandolo cocer durante 10 minutos, se remueve constantemente para evitar grumos, se incorpora la avena al mismo tiempo. El resto de ingredientes se integrarán 3 minutos antes que termine la coción total de 10 minutos. Por ultimo colocamos las galletas y dejamos enfriar, se puede tomar caliente también.